做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍,放两勺油,待油(you)六成(cheng)热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清(qing)水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料,武火煮沸(fei),转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一个半(ban)小时(shi),下盐调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888