做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡(pao),生姜切片(pian),葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热,倒(dao)入2勺(shao)油(you),放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入(ru)少量清水半掩住春笋,盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的(de)时候(hou)加入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888