《92岁奶奶也性福 。》

【92岁奶奶也性福 。】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调(diao)味即可品尝。